ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
Зелёная фасоль – 120 г
Белые грибы или шампиньоны – 200 г
Очищенный чеснок –1 зубчик
Тимьян – 1 веточка
Растительное масло – для жарки
Соль и перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Отварить зелёную фасоль в подсоленной воде, затем переложить в холодную воду, чтобы она сохранила яркий цвет.2) Почистить белые грибы, нарезать на куски среднего размера.
3) Обжарить грибы на растительном масле на сковороде с измельчённым чесноком и тимьяном. Добавить отварную фасоль и жарить до готовности, посолить и поперчить по вкусу.