Киноа – 320 г Перец болгарский красный – 45 г Перец болгарский желтый – 45 г Помидоры – 75 г Масло оливковое - 45 г Сок лимона – 5 г Мята – 10 г Кинза – 10 г Соль морская – 0,5 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Киноа промыть и отварить, поставить охлаждать. 2) Свежие помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры. 3) Перец, очищенные помидоры нарезать мелким кубиком и добавить в остывшее киноа. 4) Кинзу и мяту мелко нарубить и ввести в смесь киноа с овощами. 5) Заправить оливковым маслом и посолить, перемешать.