Что такое интуитивное питание?
В 1995 году вышла книга Эвелин Триболи и Элизабет Рейш «Интуитивное питание». Отсюда и название системы. В России данный тип питания активно продвигается психотерапевт и основатель Центра интуитивного питания Светлана Бронникова.Интуитивное питание – это не про то, что надо есть то, что хочется прямо сейчас. Это про познание своего тела и его нужд. Обучение интутивному питанию включает в себя большое количество упражнений на выстраивание связи со своим телом, понимания голода и насыщения, того, что действительно требуется телу в определенные периоды нашей жизни. Главное, что нужно понимать про интуитивное питание – его невозможно освоить быстро! Особенно, если у вас сложные отношения с телом и едой вроде нарушений пищевого поведения.
В своей книге «Интуитивное питание» Эвелин Триболи и Элизабет Рейш пишут про 10 принципов данного метода:
1) отказ от диетического мышления
2) уважение своего голода
3) «дружеские» отношения с едой
4) ответственность за свой выбор еды
5) уважение чувства насыщения
6) уважение чувства удовлетворения
7) не пищевые источники эмоций
8) уважение своего тела
9) движение в удовольствие
10) уважение своего здоровья
Как интуитивное питание может навредить?
Главная проблема в том, что те, кто выбирают интуитивное питание не проделывают все необходимую психологическую глубокую работы, без которого этот метод не работает. Если у человека не развита пищевая осознанность и контакт с телом, его выбор еды нельзя назвать 100% правильным. Большинство людей считают, что интуитивное питание – это разрешение себе есть все подряд. И хотя снятие пищевых запретов – важный шаг в интуитивном питании, но он может навредить, если вы не разбираетесь с причинно-следственными связями ваших пищевых выборов. Если вы не научились слышать свое тело и разрешаете себе есть любую еду, ваши выборы будут априори неверными. Вы всегда будете выбирать конфеты и пирожные вместо рыбы и зеленого салата.К тому же, не разобравшись со своими пищевыми психологическими установками, вы будете постоянно от них страдать. Например, доедать всю еду на тарелке до последней крошки, потому что вас так приучили с детства. Или заедать свои эмоции, которые вы не можете распознать и разобраться с ними другим способом.
Кому подходит интуитивное питание?
Интуитивное питание – эффективный путь к выздоровлению, если у вас есть расстройства пищевого поведения. Этот метод помогает мягко и плавно добраться до причин психологических пищевых проблем и начать меняться, развивая при этом более гармоничные отношения с едой. Если вы готовы погрузиться в себя, понять свои чувства голода и сытости, выяснить, почему вы едите еду, когда на самом деле не голодны – этот метод для вас. Если же вы не готовы к глубокой психологической работе и воспринимаете интуитивное питание как очередную диету с целью просто похудеть – этот метод точно вам не подходит и не сработает. Лучше поищите что-то более эффективное для вашей цели.Photo by Jarritos Mexican Soda on Unsplash