Интересный вариант глинтвейна с крепким черным чаем и апельсиновым соком. Рецепт от шеф-бармена ресторан Scrocchiarella.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1-2 порции):
Черный чай – 125 мл
Вино красное сухое – 75 мл
Апельсиновый сок – 65 мл
Молотая корица – щепотка
Сахарный песок – 1 ч. л.
Апельсин – 30 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Апельсин нарежьте кружками.
2) Смешайте в кастрюле свежезаваренный чай, вино, апельсиновый сок. Добавьте корицу, сахар и кружки апельсина. Доведите почти до кипения и снимите с огня.
3) Разлейте по жаропрочным бокалам.