Основные блюда

Спагетти с цукини

Паста с оригинальным соусом из свежей мяты и зелёного горошка от ресторана Choice/ Healthy Social Club.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на1 порцию):

Спагетти из твёрдых сортов пшеницы – 200 г
Цукини – 90 г
Кедровые орехи – 10 г
Замороженный зелёный горошек – 100 г
Шпинат свежий – 10 г
Растительное масло – 80 г
Листья мяты – 10 г
Соль и перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1) Цукини нарежьте соломкой.
2) Свежемороженый горошек, мяту и растительное масло измельчите в блендере.
3) Отварите спагетти до готовности в подсоленной воде, воду слейте.
4) В спагетти добавьте полученное пюре из горошка и цукини, прогрейте на сковороде, добавьте шпинат. Выложите пасту на тарелку, посыпьте кедровыми орехами.