ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
Кокосовые сливки – 45 мл
Кокосовое или соевое молоко – 125 мл
Сахар – 1 ч. л.
Семена чиа – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Банан – 20 г
Тертый шоколад – 1 ч. л.
Грецкие орехи – 10 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Сливки, молоко и сахар соединить в сотейнике, немного подогреть, чтобы сахар растворился.
2) Добавить цедру, ванилин, засыпать семена чиа.
3) Оставить семена набухать на 5 часов. Первые полтора часа каждые 30 минут массу нужно перемешивать.
4) Сверху залить пудинг медом, посыпать орехами, выложить тонкие куски банана и шоколадную стружку.