ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
Киноа – 120 г
Кокосовое молоко – 200 мл
Фильтрованная вода – 200 мл
Кленовый сироп – 3-5 ст. л.
Авокадо – 20 г
Манго – 60 г
Соль – щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) В сотейнике смешать кокосовое молоко и воду. Довести до кипения и всыпать киноа. На слабом огне варить 5–7 минут и чуть-чуть посолить, добавить 100 мл кленового сиропа и, постоянно помешивая, довести кашу до густого состояния (около 15 минут).
2) Выложить кашу в тарелку и украсить нарезанным на кубики манго и ломтиками авокадо. Полить оставшимся кленовым сиропом.