ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
Тыква – 300 г
Томаты – 100 г
Базилик зеленый – 1 веточка
Оливковое масло – 1 ст. л.
Чеснок очищенный – 1 зубчик
Соль и перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Тыкву очистить от кожи и семян, просушить и нарубить крупным кубиком.2) Запекать в духовке 15 минут при 180 градусах, а затем обжарить на оливковом масле с мелко рубленным чесноком.
3) Добавить рубленные средним кубиком помидоры, базилик, прогреть, посолить, поперчить и выложить на тарелку.