ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
Тыква очищенная – 350 г
Кокосовое молоко – 100 г
Подсолнечное масло – 20 г
Кешью жареные – 15 г
Соль и перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Тыкву мелко порубить и обжарить на масле с добавлением черного перца.
2) Измельчить в блендере, добавить кокосовое молоко и специи.
3) Довести до кипения, перелить в тарелку и украсить орехами кешью