Салат из корнеплодов с вяленой клюквой

Настоящий салат красоты для идеальной кожи и красивого цвета лица по рецепту гранд-кафе «Dr. Живаго».

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):

Морковь очищенная – 40 г
Тыква – 40 г
Сельдерей корень – 30 г
Сок лимона – 5 г
Пудра сахарная – 4 г
Мини-салат – 5 г
Масло оливковое – 10 г
Свекла очищенная – 30 г
Клюква сушеная – 35 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1) Корнеплоды нарезать соломкой, добавить сушеную клюкву, заправить оливковым маслом, соком лимона
и сахарной пудрой. 
2) Украсить блюдо микро-базиликом или мини-салатом.