ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-4 порции):
Зеленый горошек замороженный – 1 стакан (250 мл)
Лимонный сок – 2 ст. л.
Лимонная цедра – 1 ч. л.
Мята – 15 г
Тахини – ¼ стакана
Оливковое масло – 2 ст. л.
Вода (по необходимости) – 2-4 ст. л.
Кумин – ½ ч. л.
Петрушка или кинза – 1 веточка
Соль и перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Зеленый горошек разморозьте.
2. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции.
3. Посолите и поперчите по вкусу.