Здоровье

Шведский стол: как не поправиться на отдыхе

Шведский стол – самая популярная и любимая всеми система питания в курортных отелях. Ее любят за разнообразие и возможность попробовать блюда местной кухни, за сытность, неограниченное число подходов, за возможность выбирать блюда самостоятельно и не доедать их, если они не пришлись по вкусу. У шведского стола есть только один, но значительный минус: неограниченное число подходов выливается в неограниченное количество сантиметров на талии при возвращении с отдыха. Рассказываю, как не поправиться на отдыхе при системе «все включено».

Важно помнить, что желудок имеет обыкновение растягиваться и чем больше вы будете есть, тем более сильное чувство голода вы будете испытывать в дальнейшем. Естественный размер вашего желудка равен размеру двух ваших ладоней, сложенных лодочкой.
Берите только оду тарелку и кладите на нее все, что хотите съесть. Только за один подход. Это позволит сразу оценить, какой объем пищи вы планируете поместить в ваш желудок. 
Утоляйте жажду – часто за чувство голода мы принимаем именно ее – пейте чистую воду. Только не пейте во время еды, так вы еще больше растягиваете свой желудок. За 20-30 минут до того как отправиться в ресторан отеля выпейте большой стакан воды.

Ешьте медленно – именно в этом простом совете кроется гарантия того, что вы не съедите лишнего. Кроме того, вы же на отдыхе? Значит, нужно наслаждаться каждым его моментом.
Начинайте с зелени – это не только полезно, но позволит утолить первый сильный голод с минимальным количеством калорий и быстро не повысит уровень сахара в крови, что бывает после быстрых углеводов.

Соблюдайте главный принцип сочетания продуктов – не смешивайте в один прием пищи мясо, птицу и рыбу/морепродукты. Выберете один вариант и закуски, горячее, салаты берите только с ним.

Самый же главный совет прост – не уделяйте внимания еде больше, чем это нужно для поддержания сил. Больше двигайтесь и впитывайте новые впечатления – именно они, а не лишние килограммы должны стать вашим главным багажом после возвращения домой.

Photo by Tim Meyer on Unsplash