В
Velassaru Maldives 5 ресторанов и 2 бара, что для такого маленького острова более, чем достаточно. В
ресторане Vela (открыт с 6:30 до 10:00 и с 18:30 до 22:00) на завтрак и ужин отличный шведский стол с большим выбором самой разной еды, для веганов в том числе. На завтраке стоит обратить внимание на остров с фруктами, за которым сотрудник ресторана делает фруктовые и овощные фреши любой сложности и состава по запросу гостей.
На обед или бранч, если завтрак проспали, можно отправиться в расположенный по соседству
ресторан Turquoise (открыт с 10:30 до 22:00). Здесь предлагают меню a la carte с прекрасным выбором средиземноморских и паназиатских блюд. Особенно хороши морепродукты и рыба, в том числе местная – catch of the day. Для любителей классики есть бургеры, сэндвичи, паста и 8 видов пиццы.
На ужин рекомендую сходить в рестораны Sand, Estesian или Teppanyaki.
Ресторан Sand (открыт с 19:00 до 22:00) идеально подходит для ужина вдвоём. Столики накрыты на пляже в небольших открытых беседках в некотором удалении друг от друга, рядом на берег накатывают волны, в ночном небе светят тысячи звезд. Романтичнее обстановку сложно себе представить. В меню – блюда индийской, мальдивской и шри-ланкской кухонь, много морепродуктов и рыбы. По вашему запросу повара поменяют состав блюд, убрав или добавив что-то по вашему желанию. Например, сделают веганскую версию. Кстати, блюда,
рецептами которых я недавно поделилась, готовят именно в этом ресторане.
Другой вариант для ужина –
ресторан Estesian (открыт с 19:00 до 22:00). Он расположен в глубине острова среди тенистых пальм. Это место для настоящих гурманов – в меню представлены аутентичные блюда, приготовленные с учётом всех современных кулинарных трендов. Солидная коллекция бутылок позволит подобрать вино под любое блюдо и с учётом личных предпочтений.
Ещё один ресторан отеля, который обязательно нужно посетить –
Teppanyaki (открыт с 19:00 до 22:00). Он расположен в специально построенном для него открытом павильоне посреди лагуны. Кухня – японская. Повара прямо перед вами приготовят суши или сашими, обжарят мясо, рыбу или морепродукты на гриле.
Рядом c зоной reception, бассейном и ресторанами острова находится
Fen Bar. Здесь приятно выпить аперитив перед ужином, посидеть с кальяном или чашкой крепкого кофе. На другой стороне острова на берегу океана находится
Chill Bar – в течение всего дня, в том числе и вечером, здесь можно заказать авторские алкогольные и безалкогольные коктейли, тапасы и лёгкие закуски.